食育课程的价值意义：从幼儿期起，给予食物 、食品相关知识的教育 ，并将这种饮食教育 ，延伸到艺术想像力和人格培养上 。
在实践中，这种颇为有趣的“食育” ，很易被儿童所接受 ，故在家庭和幼儿教育机构中得以迅速推广 。
教育又是一种思维的传授，而人因为其自身的意识形态 ，又有着另样的思维走势。
所以 ，教育当以最客观 、最公正的意识思维教化于人，如此，人的思维才不至于过于偏差 ，并因思维的丰富而逐渐成熟、理性 ，并由此走向最理性的自我和拥有最正确的思维认知，这就是教育的根本所在 。
什么是“食育 ”？
食育 ，是通过食物 、饮食相关过程进行的德 、智、体 、美 、劳等多方面教育 ，从而培养健全的人格和丰富的人性 。
食育的五个教育原则：
安全、自然、健康 、快乐 、创意。
食育的内容：
1.传承传统的饮食文化；
2.普及饮食的基本营养和安全知识，培养健康的饮食行为；
3.与自然环境协调的意识 ，感恩大自然提供我们食物；
4.培养日常生活的基本技能 ，如食品选购；
5.培养健全的人格及爱心；
6.培养艺术想象力和创造力 。
请您给孩子“食育 ”教育
“食育”是一门接地气的教育，在“德智体美“素质教育中 ，“食育 ”是对孩子脑力、体力产生深远影响的基本教育 ，是一门能受益终身的应用科学 。
在“德育 ” 、“体育”已经被人们重视的今天，食育到底对孩子的生活有什么影响呢？。
食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭。
孩子们“不爱吃饭 ” ，并不是孩子的错 。当你对自己所吃的食物一无所知的时候 ，自然提不起兴趣 。家长们通常舍得花钱给孩子买这买那，却很少指着一样蔬菜告诉孩子，这是如何诞生 、成长、收获 ，又是如何被烹饪上桌的 ，更鲜有家长会带着孩子到田间地头看一看。没有接触，孩子怎能爱上天然食物 。各种加工零食来势汹汹 ，色素 、添加剂 、防腐剂在侵蚀着我们可爱的孩子 。
食育 ，对于孩子极其珍贵和重要，伴随孩子一生的成长。
在我国 ，食育文化源远流长 ，既有“孔融让梨 ”等做人应该懂得礼让的经典故事，又有“饮食贵有节 ，做事贵有恒“的人生智慧 。食育中蕴藏着众多深刻的国学精髓我们中国文化强调天人合一 ，让孩子从小学食育，动手创作 ，浇水施肥 ，了解土壤与自然 。小朋友越小开始学食育，就能越早了解中国文化与自然规律。
爱上天然食物，发扬传统饮食文化 ，并最终培养孩子们健康的能力、生存的能力和爱的能力 。
食育最重要的作用就是帮助孩子好好吃饭 。
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本文概览：食育课程的价值意义：从幼儿期起，给予食物、食品相关知识的教育，并将这种饮食教育，延伸到艺术想像力和人格培养上。在实践中，这种颇为有趣的“食育”，很易被儿童所接受，故在家庭和幼儿...
文章不错《食育课程的价值意义》内容很有帮助